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    网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

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      什么能让“嗜奶茶如命”的年轻人,自愿戒掉奶茶?

      什么能让手里的咖啡、可乐,瞬间都不香了?

      答案很简单,三个字:

      纸吸管。

      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      最近,微博@小利索的一句吐槽,又把纸吸管送上了热搜:

      “纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了。”

      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      这么一看,纸吸管才是餐具中的“C位”,被骂上热搜次数最多的日用品“顶流”。

      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      对不起,我真的嘬不动了

      去年开始,纸吸管以迅雷不及掩耳之势,出现在奶茶店、咖啡馆、快餐店。

      后来,纸吸管几乎不再是一种选择,而是完全取代了塑料吸管,想用吸管,就不得不选。

      顶着“环保光环”的纸吸管,最初吸粉无数,但只要稍作尝试,就会立刻发现,纸吸管真的太“反人类”了:

      又软又厚的纸吸管,戳不破塑料封口。

      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      备受喜爱的各类小料,芋泥、麻薯、珍珠,基本都吸不上来。

      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      想追求精致的人,不得不在纸吸管面前放弃优雅:

      不管你买的是芋泥波波奶茶还是美式咖啡,必须在拿到饮品的第一时间,就开始顿顿顿,不然就追不上吸管软掉的速度。

      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      纸吸管的存在,还让人理解了一些复杂的物理学概念:

      “过饱和溶液一旦引入成核位点,过饱和的二氧化碳就会析出,粗糙度越高,析出速度越快。”

      没懂?说人话就是:

      把纸吸管插入罐装可乐中,很可能形成爆发性的可乐喷泉。

      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      有人说,要是蔡伦试过纸吸管,一定会后悔自己发明了造纸术。

      不过,尽管它难用、反人类、一股怪味儿,要是能对地球好,我们也就忍了。

      可问题是,打着“对地球友好”旗号的纸吸管,真的就比塑料吸管环保么?

      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”
         

      纸吸管,没那么环保 
         

      对纸吸管“更环保”的理解,不外乎以下几点:

      纸制品更容易降解,更容易回收利用,给环境造成的负担更小、产生的污染更少。

      可惜,这几点都不太能站得住脚。

      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      图自图虫创意


      首先,和塑料相比,纸的优势的确在于可降解性。


      问题是,纸制品不完全是由纸制造的。


      换句话说,它们没你想的那么容易降解。

        

      为了让纸制品更好地保持形态、防水防油,我们日常生活中所看到的纸质包装盒、纸杯等纸类制品,内层通常会有聚乙烯(PE)或聚丙烯(PP)涂层。


      纸吸管也不例外,经常是由“纸+塑料涂层”这样的复合材料制成。


      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      图自图虫创意


      单纯的纸制品的确容易降解,但分离纸类与其他材料,在技术上存在很大难度,让复合纸制品的可降解性大打折扣。

       

      大部分的普通回收工厂,不具备将涂层与纸品分离的技术,真的想要处理,必须要送到专门的回收处理厂去。


      根据BBC的报道,截止到2016 年,全英只有一个公司拥有将聚乙烯与纸杯分离的技术,2015年全年,能处理大约三百万个纸杯。


      而全英国一天扔掉的纸杯有多少呢?大概七百万个。

      也就是说,这个公司一年能处理的纸杯,连英国人一天里扔掉的一半都达不到,纸制品处理的难度,可想而知。


      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      图自图虫创意


      纸吸管的另一个特点,也让它的回收难上加难:相比很多其他的纸制品,纸吸管太厚了。

       

      将塑料吸管换成纸吸管后,许多餐饮公司都收到了来自顾客的抱怨:

      “纸吸管太软”“口感不好”“会被饮料泡开”……作为回应,餐饮公司和供应商,只能不断将吸管加厚。


      这样做的结果是,大量纸吸管因为太厚,无法回收利用。


      比如某快餐公司在英国使用的180万根纸吸管,因为太厚,只能被送到垃圾填埋场,作为一般垃圾处理。

       

      但和我们想的不一样,垃圾填埋场里的垃圾,不会“自然降解”。


      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      图自unsplash

      相反,垃圾填埋场,就是专门为了防止垃圾污染自然环境设计的。


      合格的垃圾填埋场,会确保垃圾与周围环境(地下水、空气和雨水)隔离,没有日晒风吹,垃圾很难被微生物分解。


      “自然降解”的概念,目前仍有争议。但至少,它不意味着将纸制品丢在那里,它就会自动分解、消失不见:


      想想你的旧书、旧课本,不要什么特殊保护,就能保存十几二十年。甚至用来糊墙的旧报纸,几年后,字迹都能清晰辨认。


      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      图自unsplash


      纸制品没我们想的那么“脆弱”。


      你丢进垃圾桶的纸吸管,如果被焚烧,仍会产生废气。如果被填埋,仍会增加地球上的垃圾堆。 

      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      一次性吸管,或许没必要

      在用后处理上没有明显优势,那在生产过程中,纸吸管会更环保吗?

      随便打开一个浏览器,搜索“环境污染”,看到的大都是塑料制品造成的白色污染:铺天盖地的塑料袋、被塑料绳缠住的海龟、胃里都是塑料垃圾的海鸥……


      这难免让人觉得,塑料制品罪大恶极,“纸制品再差劲,也不会比塑料差吧?”


      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      在跨越大西洋、太平洋和地中海的一次研究中,每只海龟体内都发现了塑料。/unspalsh

      可实际上,有大量有关纸制品的污染,发生在我们看不到的地方。


      比如,纸浆和造纸行业。


      在一项针对聚乙烯购物袋(塑料袋)和纸质购物袋的研究中,从原料采集、生产运输到回收利用,比较了二者对环境造成的负担。

      结果发现:不论从能源消耗、环境污染,还是再生循环利用率、可持续发展的角度来看,塑料包装制品都优于纸制品。


      容量相同的情况下,生产纸质购物袋的消耗的能源,是聚乙烯购物袋的1.5~2倍。

      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      纸袋,一度是“环保”的代名词。/unsplash

      整个过程中,聚乙烯购物袋产生的固体垃圾和废气,也都远低于纸袋。

      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      纸浆和造纸行业造成的污染不容小觑,2015年,美国排放的有毒工业废气中,约有20%来自于这一行业。

      它们排放的污染中,不仅包括氮氧化物、硫氧化物和二氧化碳等多种大气污染物,也有会造成水质污染的有机物、营养素、重金属。

      2015年的数据显示,在加拿大,纸浆和造纸行业的铅排放量,在所有行业中排名第三。


      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      造纸工业带来的环境污染问题。/unsplash

       

      在我国,造纸业的污染也同样存在。

       

      比如,臭名昭著的“黑液”:造纸工业在碱法制浆过程中,产生含有大量木质素的黑褐色废水。

       

      “黑液”的碱性很大,散发着特殊的恶臭味,它含有的高浓度有机污染物,能够大量消耗水中的溶解氧,对水源造成严重污染、造成水生生物死亡。

       

      2019 年,腾格里沙漠边缘,防沙治沙示范林中,发现多处排污池,总面积在百亩以上。

       

      这些污水,就是造纸过程中产生的“黑液”,是原美利纸业集团在1998年——2004年期间,不断偷偷倾倒的。


      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      图自unsplash


      15年过去,这些恶臭难闻的液体依旧留在沙漠中,污染着当地水源和环境,  导致土地盐碱化严重,农田绝产。

      2004 年,全国造纸工业排放废水量约有3516 亿吨 , 占全国工业废水总排放量的 16.1 %,在当年的工业总排放量中,排名第二。

       

      一句话,纸制品不是塑料制品的“环保替代品”,纸吸管并没有我们想象的那么环保。


      这个令人沮丧的结论,让很多人开始期待一种“真正环保的一次性材料”出现。


      也有人为纸制品辩解“纸制品对动物的伤害,没有塑料大”之类。


      但换个角度想想,我们真的这么需要一次性吸管,以至于必须在塑料和纸吸管中二选一吗?

      小孩子才做选择,大人可以选择全都不要。

      纸质垃圾和塑料垃圾一样,都是地球的负担。一次性塑料吸管也好,一次性纸吸管也好,并不是非此即彼:

      带着自己的布口袋、小推车逛超市,已经不是新鲜事。将来,自备可以反复使用的吸管喝奶茶,或许也会成为主流。


      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      图自unsplash

      抛弃“一次性”,就意味我们必须要面对携带、多次清洗的麻烦,可如果人人都只关注当下的,自身的便捷,那么总有一天,我们都将不得不面对共同种下的恶果。

       

      一次性使用,不如减少使用。

      对环境友好的垃圾,不如不产生垃圾。

      下次喝奶茶时,试着自己带个吸管杯,或者带根可以重复使用的吸管吧!

      本文转自公众号“网易公开课”,分享你想要的知识。公众号:“网易公开课”(ID:open163)微博@网易公开课。

      网易公开课:“纸吸管真的很环保,在我嘴里就降解了”

      [1] 链接
                                                                                         

      [2] 链接
                                                                                         

      [3]钟树明, 王丹丹, & 戴永立. (2008). 中国制浆造纸行业污染排放现状及其环境政策研究. 污染防治技术(04), 1-4.
                                                                                         

      [4] 链接
                                                                                         

      [5]马希晨, & 许艳. (2004). 用LCA法评价纸和塑料包装对环境的影响. 国外塑料(05), 32-34.
                                                                                         

      [6]林乔元. (2006). 中国造纸工业非木材制浆污染防治的评价与展望. 中国造纸(05), 52-61.
                                                                                         

      [7] 链接
                                                                                         

      [8] 链接
                                                                                         

      [9] 链接
                                                                                         

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